欧洲杯是世界上最具影响力和最受关注的足球比赛之一，自1960年开始，每四年一届。欧洲杯的背景和起源可以追溯到1927年，当时法国、南斯拉夫、荷兰和比利时的足球协会提出了一个类似于奥运会的赛事建议。然而，由于各种原因，第二次世界大战爆发后，这个赛事的进展一度受到了影响。最终，在1958年，欧洲足球协会决定在1960年举办第一届欧洲杯。本段将回顾欧洲杯冠军的历史，从1960年到2021年的冠军队伍。
2. 欧洲杯历届冠军与传奇
2.1 1960年-当时的欧洲杯被称为“欧洲国家的杯赛”，由苏联队取得了首届比赛的胜利。苏联队在决赛中以2-1战胜了南斯拉夫队。
2.2 1964年-第二届欧洲杯由西班牙主办，西班牙队也成功捧起了冠军奖杯。他们在决赛中以2-1击败了苏联队，成功卫冕。
2.3 1968年-本届欧洲杯是第一届使用淘汰赛制的比赛，意大利队成功捧起了冠军奖杯。在决赛中，意大利队以2-0击败了南斯拉夫队。
2.4 1972年-本届欧洲杯由比利时主办，将八支国家队分成两组进行比赛。德国队在决赛中以3-0击败苏联队，捧起了冠军奖杯。
2.5 1976年-本届欧洲杯赛充满了惊喜和悬念，捷克斯洛伐克队在决赛中击败了果断赛事绝对大热门西德队，从而夺得冠军。
3. 欧洲杯21世纪的冠军
3.1 2000年-本届欧洲杯被称为“进入新千年的欧洲杯”，举办地为比利时和荷兰。在决赛中，法国队以2-1击败了意大利队，夺得了冠军。
3.2 2004年-本届欧洲杯在葡萄牙举办，希腊队创造了欧洲杯历史上最大的冷门，他们在决赛中以1-0击败了东道主葡萄牙队，获得了他们第一次参加欧洲杯的冠军。
3.3 2016年-本届欧洲杯在法国举办，葡萄牙队在决赛中与东道主法国队战平，并在点球大战中以5-3获胜，成功夺得了冠军。这是葡萄牙队有史以来第一个欧洲杯冠军。
3.4 2021年-由于COVID-19疫情的原因，本届欧洲杯的举办延迟到了2021年。意大利队在决赛中与英格兰队战平，并在点球大战中以3-2获胜，第二次夺得欧洲杯冠军。
在欧洲杯冠军的历史上，一些传奇球队和球员也崭露头角。荷兰队在1970年代和1980年代取得了很多成功，但他们从未成功夺得欧洲杯冠军。而德国队则成为欧洲杯历史上最成功的球队，曾夺得三个冠军（1972年，1980年，1996年）。此外，西班牙队在21世纪初取得了巨大的成功，先后夺得了2008年和2012年的欧洲杯冠军，再加上2010年的世界杯冠军。这些球队和球员，以及其他参与欧洲杯的国家队和球员，共同构成了这项伟大赛事的历史和传奇。