1. 确定需求
在开始搭建阿里云香港服务器之前，我们需要先明确自己的需求，是否需要搭建VPN服务器，以及搭建VPN服务器的目的是什么，比如：加强网络安全、访问国外网站等。

2. 购买阿里云服务器
如果要搭建VPN服务器，首先需要购买阿里云服务器。在阿里云官网上选择香港区域，选择需要的服务器配置，按需购买即可。购买服务器后，需要在服务器管理控制台中开启ECS实例。

3. 安装VPN软件
在购买服务器后，我们需要在服务器上安装VPN软件。这里我们选择在Ubuntu系统上安装OpenVPN。我们可以通过SSH连接到服务器，使用apt-get命令安装OpenVPN。

4. 配置VPN服务器
安装完成VPN软件后，我们需要进行相关的配置。首先需要生成证书和密钥。使用easyrsa工具可以很方便地生成证书和密钥。其次需要配置OpenVPN的server.conf文件，配置监听端口、协议、加密方式等，以及添加客户端配置文件。

5. 客户端连接VPN
当VPN服务器配置完成后，我们需要在客户端上安装VPN客户端，并导入服务器配置文件。客户端连接服务器后，即可使用VPN服务，实现安全的网络访问。

6. 安全设置
搭建VPN服务器后，我们需要对服务器进行安全设置，以避免服务器被黑客攻击。设置防火墙规则、限制ssh访问、配置https等都是必要步骤，以确保服务器的安全性。

7. 总结
通过以上步骤，我们可以在阿里云香港服务器上搭建VPN服务器。虽然在搭建过程中可能会遇到各种问题，不过只要按照以上步骤，耐心地逐一解决每一个问题，就可以成功地将VPN服务器搭建起来，让我们更加安全地上网。