1. 了解自己的需求
在挑选香港云服务器之前，需要了解自己的需求，比如需要什么样的配置、需要多少存储空间和流量等。只有了解了自己的需求，才能更好地选择合适的云服务器。

2. 确定预算
云服务器的价格因性能而异，有很多供应商和计费方式可以选择，需要根据自己的预算来选择云服务器。同时，在选择供应商之前，需要了解我们所选择的云服务商是按照哪种计费方式收费，以便确定更好的可承受的价格区间。

3. 选择可靠的供应商
选择一个可靠的服务供应商非常重要，因为它们直接影响到我们的网站和数据的安全。在选择供应商时，需要查看其技术实力、运营经验和安全保障等方面。选择一个好的供应商可以保障我们的财产和数据的安全。

4. 了解虚拟化技术
许多云服务供应商用于虚拟化，以便将物理服务器划分为多个虚拟服务器。虚拟化技术能够改善服务器的效率并减少能源消耗。因此，在选择云服务器时需要了解虚拟化技术，选择好的供应商的虚拟化技术可以提高服务器稳定性。

5. 选择合适的带宽
合适的带宽可以提高服务器的效率，使网站能够更快地加载。因此，在选择云服务器时，需要考虑带宽是否足够。然而，我们应该选择适合我们自己的带宽，因为选择不适合的带宽会增加不必要的开支，影响我们的经济效益。

6. 选择合适的操作系统
在选择一款云服务器时，还应该考虑操作系统的选择。这些操作系统包括Windows、Linux等系统。选择合适的操作系统可以更好地满足我们的需求。

7. 考虑技术支持
技术支持是选择云服务器供应商不可忽视的重要因素。应该选择一个有技术支持的服务供应商，其支持团队可以在服务器崩溃或其他问题时帮助我们的网站恢复运行。

综上所述，选择合适的香港云服务器，需要全面考虑才能找到最合适的服务供应商。了解自己的需求、确定预算、选择可靠的供应商、了解虚拟化技术、选择合适的带宽、选择合适的操作系统以及考虑技术支持这些因素都必须考虑到。