1. 准备工作

在使用阿里云香港服务器翻墙之前，需要先在阿里云上购买香港服务器。购买后，确保服务器已经开通，且有一个管理员（root）账号和密码。

2. 连接服务器

使用 Terminal 或 Putty 连接服务器。输入服务器 IP 和管理员账号，然后输入密码即可进入服务器。

3. 安装 Shadowsocks

安装 Shadowsocks，可以通过以下命令轻松完成：

```
$ apt-get update
$ apt-get install shadowsocks
```

4. 配置 Shadowsocks

在安装完成 Shadowsocks 后，需要进行一些配置才能使用。在终端输入以下命令：

```
$ nano /etc/shadowsocks.json
```

此时，终端会进入到一个编辑器，输入以下内容：

```
{
"server":"your_server_ip",
"server_port":your_server_port,
"local_address": "127.0.0.1",
"local_port":1080,
"password":"your_password",
"timeout":300,
"method":"aes-256-cfb"
}
```

将 ```your_server_ip``` 替换为你的服务器 IP，```your_server_port``` 替换为你自己定义的端口号，```your_password``` 替换为你自己设定的密码即可。

5. 启动 Shadowsocks

在 Shadowsocks 配置完成后，需要启动 Shadowsocks 服务。在终端输入以下命令：

```
$ ssserver -c /etc/shadowsocks.json -d start
```

Shadowsocks 服务将会开始运行。

6. 搭建代理

启动 Shadowsocks 服务后，需要在本地电脑上搭建代理。使用浏览器插件可以轻松实现，例如 Chrome 浏览器插件 SwitchyOmega。

在插件中配置代理，将代理协议设置为 SOCKS5，代理服务器地址为 ```127.0.0.1```，代理服务器端口为你之前设置的端口号。

7. 翻墙成功

在完成以上步骤后，在浏览器中打开任意需要翻墙才能访问的网站，如 Google 或 YouTube，均会成功打开，证明阿里云香港服务器翻墙成功。

总结

通过以上流程，可以轻松地将阿里云香港服务器作为代理翻墙。需要注意，为了确保连接的稳定性及安全性，应该保证服务器更新及时，同时需要定期更改密码以确保安全性。