1. 选择合适的阿里云香港服务器
阿里云香港服务器可根据需求选择不同的配置，代理需求不高的可选择基础型服务器，代理需求高的可选择高配型号，至于系统选择可根据自己的喜好和操作习惯选择。

2. 安装代理软件
安装代理软件需要先登录服务器远程控制界面，比如SSH，选择合适的代理软件，此处以Shadowsocks为例，开启服务器代理功能后，需要输入对应的端口号、密码、加密方式、IP地址等信息，如果不确定可以使用默认配置。

3. 更改服务器IP地址
为了更好地保护服务器本身的安全性，可将服务器IP地址更改为私有IP地址，并设置NAT网关，这样可以有效避免一些攻击。

4. 设置客户端代理
在本地客户端中安装Shadowsocks客户端，输入服务器IP地址、端口号、密码等信息，确认无误后即可启用代理功能，此时即可实现翻墙效果。

5. 配置服务器防火墙
为了更好地保护服务器，可以配置防火墙，通常情况下防火墙都是关闭的，需要手动打开并设置正确的规则，根据自己的需求添加相应的规则即可，比如白名单，黑名单等。

6. 检测代理效果
为了确认代理是否起作用，可以通过访问一些被墙的网站，比如Google、Facebook、Twitter等，检测是否能正常连接打开，如果可以，那么代理已经成功运行。

7. 优化代理效果
为了更好地提高代理效率，可以选择合适的加密方式、更改端口号、优化网络配置、安装加速模块等方法，这些措施可以有效提高代理速度，降低延迟。


总之，阿里云香港服务器搭建代理的方法其实很简单，只需要按照正确的步骤来进行操作，即可实现快速顺畅的代理访问。同时，为了更好地保护服务器安全，一定要注意安装代理软件、更改IP地址、设置防火墙等措施。