1. 购买香港的腾讯云服务器
首先，需要购买一台腾讯云服务器。进入腾讯云官网的产品页面，选择云服务器，并在地区栏目中选中香港作为服务器的地理位置。根据自己的实际需求选择配置和带宽。

2. 连接到云服务器
购买完成后，在控制台中选择云服务器列表，找到刚购买的服务器。在右侧操作中，选择“登录云服务器”，调用控制台的SSH终端，在终端中输入登录用户名和密码，即可连接到云服务器。

3. 配置服务器环境
服务器连接成功后，需要进行一些基础的配置，以便通过云服务器进行上网。首先，需要执行系统更新与升级命令。在终端中输入“sudo apt-get update”和“sudo apt-get upgrade”，按照提示完成系统更新。其次，还需安装一些必备软件，如wget和curl，以便进行后续操作。

4. 配置VPN
要在云服务器上进行上网，常用的方式是通过VPN。可以自行搭建VPN服务器或者购买第三方VPN服务。如果选择自行搭建VPN服务器，可以选择OpenVPN或者IPsec协议。搭建完成后，在VPN客户端中配置服务器IP、用户名和密码，即可连接到VPN。

5. 使用SSR
如果不想自己搭建VPN，还有更加方便的选择，就是使用SSR（ShadowsocksR）服务。SSR是一种基于Shadowsocks技术的VPN协议，具有加密传输、可以自定义加密方式等优点。通过在云服务器上部署SSR服务端，就可以进行安全稳定的上网了。

6. 部署SSR服务端
首先，需要确保云服务器上已经安装Python和pip包管理器。在终端中输入“sudo apt-get install python-pip”和“sudo apt-get install python-dev”，安装完成后，再输入“sudo pip install shadowsocks”，便安装了SSR服务端。

7. 配置SSR服务端
安装完成后，需要进行配置操作。在终端中输入“sudo nano /etc/shadowsocks.json”打开配置文件，将默认的配置内容替换为自己的内容。其中，需要设置服务器IP和端口、加密方式和密码等信息。

8. 启动SSR服务
配置完成后，还需要启动SSR服务。在终端中输入“sudo ssserver -c /etc/shadowsocks.json”，即可启动服务。此时，SSR服务端已经准备好了。

9. 连接SSR服务端
最后，需要在客户端中连接SSR服务端。在SSR客户端中选择服务器IP和端口、加密方式和密码等信息，然后点击连接即可。此时，便可以通过SSR服务端在云服务器上进行上网了。

以上是使用香港的腾讯云服务器上网的步骤。当然，还有其他的一些方法，如使用代理、SSH隧道等等。大家可以根据自己的需要选择最适合的方式。