1. 准备工作
在搭建SSR之前，我们需要完成一些准备工作。首先，需要购买一个阿里云香港服务器，并获得一份SSH登录凭据。其次，需要在服务器上安装必要的软件和依赖库，如Python、wget、git和pip等。

2. 下载SSR客户端
我们可以到SSR官网或Github上下载最新版本的SSR客户端。下载完成后，解压到本地文件夹中。

3. 配置SSR客户端
在解压后的SSR文件夹中，我们可以找到一个配置文件config.json。打开该文件，我们需要根据所购买的服务器信息进行以下配置：

- "server"：服务器IP地址或域名
- "server_port"：服务器端口
- "local_address"："127.0.0.1"
- "local_port"：本地端口
- "password"：SSR连接密码
- "method"：加密方法
- "protocol"：协议
- "obfs"：混淆方式

配置完成后，保存文件并退出。

4. 安装SSR服务端
通过SSH登录到阿里云服务器后，我们可以使用wget命令下载SSR服务端的安装脚本。在终端输入以下命令即可完成安装：

wget --no-check-certificate https://raw.githubusercontent.com/teddysun/shadowsocks_install/master/shadowsocks-libev.sh
chmod +x shadowsocks-libev.sh
./shadowsocks-libev.sh 2>&1 | tee shadowsocks-libev.log

5. 配置SSR服务端
安装完成后，我们需要根据所购买的服务器信息进行以下配置：

- "server"：0.0.0.0
- "server_port"：服务器端口
- "password"：SSR连接密码
- "method"：加密方法
- "protocol"：协议
- "obfs"：混淆方式

配置完成后，保存文件并退出。

6. 启动SSR服务端
在终端输入以下命令，启动SSR服务端：

systemctl start shadowsocks-libev.service

7. 连接SSR服务器
在本地终端中，进入之前解压的SSR客户端文件夹，输入以下命令启动SSR客户端：

./ss-local -c config.json

连接成功后，我们可以在浏览器中访问被墙的网站，试验SSR的效果。

总结：
通过以上步骤，我们成功搭建了阿里云香港服务器，并利用SSR实现了科学上网。同时，我们也掌握了Linux服务器的基本操作和SSR客户端、服务端的配置。下一步，我们可以尝试优化SSR服务器的性能，并了解更多的网络安全知识。